こんにちは、山田社長が自社商品を使って料理に挑戦する信太郎’sキッチン
今日は、「山田のうなぎ 白醤油焼き」を使った絶品レシピをご紹介します。
今回はパーティーで大人気の「白醤油うなぎの海苔巻き」を作ります。この料理は大葉、ミョウガ、柚子胡椒を海苔で包んでいただく、香り豊かな一品です。
【白醤油焼きはこちらから】
https://yamadasuisan.shop/shopping/prod/56
レシピのポイント
使用するうなぎは山田水産のこだわり「白醤油焼き」。鰻はクッキングシートを使ってトースターで温めます。温める際のコツは、皮目を上にしてパリッと香ばしく焼き上げることです。これにより、白醤油の風味がしっかりと楽しめます。
材料
山田のうなぎ 白醤油焼き
大葉
ミョウガ
柚子胡椒
海苔
梅干し（お好みで）
作り方
うなぎの温め方:
クッキングシートを敷いたトースターにうなぎを皮目を上にして置き、パリッと香ばしく焼き上げます。これにより、白醤油の香りが引き立ちます。
具材の準備:
大葉、ミョウガを細かく刻みます。柚子胡椒は少量で十分ですが、お好みで調整してください。
海苔巻きの作り方:
焼き上げたうなぎを細長く切り、海苔に大葉、ミョウガ、柚子胡椒を乗せ、その上にうなぎを巻きます。お好みで梅干しを加えると、うなぎと梅干しの相性の良さに驚くはずです。
このレシピはパーティーでも大人気。山田社長も思わず唸る美味しさです。
ぜひ、ご家庭で試してみてください。
1 Comment
美味しそうです〜
食べたいです〜