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今回は、ご家庭でも簡単に作れる、ゴーヤと豚バラ肉を使ったボリューム満点レシピを日本橋ゆかり・野永喜三夫料理長にご紹介いただきました🥘
栄養満点で且つシンプルな工程で仕上がるので、忙しい日でも簡単にエネルギーチャージができます!💫

新鮮なゴーヤのシャキシャキ感と豚バラ肉のジューシーさ、そしてふわふわの卵が絶妙に絡み合い、何度も食べたくなる味わいです。
豆腐のまろやかさも加わり、一皿で満足できるボリューム感。
健康志向の方にもぴったりな栄養バランスの良いレシピですので、ぜひお試しください。

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👨‍🍳「日本橋ゆかり」 三代目・野永喜三夫料理長
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▼日本橋 ゆかり
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<シェフのレシピ帖>

<和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫>

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0:00/自己紹介.レシピ名発表
0:39/下準備.火入れ
5:03/お店紹介
6:09/卵投入
7:00/盛り付け
7:37/完成
7:50/試食

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#ゴーヤチャンプル
#ゴーヤ
#豚バラ
#卵
#豆腐

4 Comments

  1. 美味しそぉ❤作ってみます!いつも野永シェフの菜箸気になってます💡

  2. ゴーヤーチャンプルーにスパムかポーク入らないとか
    沖縄県民から言わしたこれは
    ゴーヤーチャンプルーではありません。

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