【PR】マルコメ株式会社
高評価👍とコメント💬お待ちしております！！🙌
＼日本橋ゆかり三代目・野永喜三夫 シェフ考案！✨／
ヘルシーで食物繊維も摂れちゃう「大豆のお肉」を使った、”シン・和風チンジャオロース”レシピをご紹介！
食感も見た目もまるでお肉！
超簡単なのにプロが認めるクオリティー🧑🍳
新生姜やピーマンとの相性もばっちりで食べ応え抜群ですよ😆🫚🫑
食べたらきっと驚きます！！😳
ぜひ作ってみてくださいね🙌
0:00／導入
0:15／シェフ自己紹介
0:46／材料紹介
1:28／大豆のお肉登場
3:15／調理開始
10:56／完成〜盛り付け
11:43／試食
13:11／おすすめアレンジ
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《たべれぽ投稿とは？👀》
作った料理の写真とコメント(説明)、評価 をクラシルアプリから投稿できる機能です♪
投稿いただいた、たべれぽ投稿は、アプリではプロフィール画面、 Web版はマイページでご確認いただけます。
当選者限定で対象レシピを作って「たべれぽ」を投稿していただくと、
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たくさんのご応募、心よりお待ちしております😊💖
▼ご応募はこちらから！🙌
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※応募期間：2024年8/26(月)〜2024年9/9(月)
※詳細内容や応募規約は応募フォームで確認できます。
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▼マルコメ「大豆のお肉」について詳しくはこちら！👇
https://www.marukome.co.jp/recipe/daizu_meat/
▼今回のレシピはクラシルでも動画化しています👏🍳
https://www.kurashiru.com/recipes/85b00369-3bc8-463e-a7a9-513ed0fb0f12
【材料】 1人前
大豆のお肉 スライス（レトルトタイプ・90g）1袋
片栗粉 小さじ1
ピーマン（計100g） 3個
新生姜 40g
(A)めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ1
(A)白だし 大さじ1
水 小さじ2
サラダ油 大さじ1
ごま油（仕上げ用） 大さじ1
【手順】
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除いておきます。
1. ボウルに(A)を入れ、混ぜ合わせます。
2. 「大豆のお肉 スライス」の袋の中に1を小さじ2入れ、よく混ぜ、5分程おきます。
3. 新生姜は皮付きのまま細切りにします。ピーマンは内側を上にして細切りにします。
4. 2の全体にタレがなじんだら、片栗粉を入れて混ぜます。
5. フライパンに3の新生姜、サラダ油を入れたら、中火で炒めます。
6. 新生姜が透き通ったら中火のまま、4、残りの3を入れて炒めます。ピーマンがしんなりとしたら残りの1、水を入れて炒めます。
7. 照りが出てきたら、ごま油を回し入れ全体に油が回るまで中火で炒め、火から下ろします。お皿に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
白だしは14倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みで調整してください。
【※1,※2】
※1（ヘルシー/カロリーカット）：豚バラ肉と比較してカロリー69%カット、食物繊維が豊富（八訂増補日本食品成分表 ぶた/大型種肉/ばら/脂身つき/生 100gあたり / 大豆のお肉 スライス 100gあたり）
※2（高タンパク）：豚バラ肉と比較して同程度の高タンパク食材（八訂増補日本食品成分表 ぶた/大型種肉/ばら/脂身つき/生 100gあたり / 大豆のお肉 スライス 100gあたり）
＜🍳シェフのご紹介🍴＞
🧑🍳野永料理長
▼YouTubeチャンネル
@kimiononagon
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https://www.instagram.com/kimiononaga/
▼書籍 「フライパンで和食」
▼日本橋 ゆかり
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