おたからキッチンをご覧いただきありがとうございます。
本日は、『生ピーマンの塩昆布和え』をご紹介♪
ピーマンの苦みを抑えることで、いくらでも食べられちゃいます♪
まさに無限を超える本当の無限ピーマンです!
作り置きもできてとっても便利なので、ぜひお試しください♪

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▼チャプター
00:00〜ダイジェスト
00:14〜料理紹介
00:44〜材料紹介
00:50〜調理
06:51〜試食

▼材料(作りやすい分量)
・ピーマン 6個
・油(米油、サラダ油など) 小さじ2
・塩昆布 大さじ1と1/2
・ちりめんじゃこ 大さじ3
・いりごま 大さじ1

▼作り方
①-1 ピーマンのヘタと種を取り除く
①-2 ピーマンを薄く輪切りにする
①-3 輪切りにしたピーマンを水を変えながら5~10分水にさらす
②-1 水気を切ったピーマンに油を加える
②-2 ちりめんじゃこ、塩昆布、いりごまを加えてよく和える
②-3 保存容器に入れて冷蔵庫で保存する

▼公式サイト
https://www.dinos.co.jp/otakarakitchen_s/

▼動画内で使用したキッチングッズはこちら♪
有元葉子のラバーゼ まな板
https://dinos.jp/ak0j8/

GLOBAL/グローバル2点セット(小型包丁+牛刀)シャープナー付き
https://dinos.jp/sx67z/

オールラウンド ボウルズ
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家事問屋 菜箸
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マイヤー キッチンツール3点セット
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HARIO ハリオ 耐熱ガラス保存容器 丸型 同色6個セット
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simple human/シンプル ヒューマン キッチンペーパーホルダー
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ビクトリノックス 包丁スタンド
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パシーマ(R)たっぷり水吸いサラリと乾く!キッチンふきん(M2枚組)
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37 Comments

  1. 夫がピーマン大好きなので、1品料理に加えましょう。私もピーマンが好きになりました。

  2. 簡単にできて美味しそうです。早速作ってみます。お弁当の一品にもなりそうですね~😊

  3. 塩こんぶが無かったのでシソこんぶで作ってみました。冷蔵庫で冷してるんでまだ食べていません。

  4. ダイソーのステンレスㇵ齒の小さなキッチン用カッターナイフが綿の廻り切るのが便利なんでピーマン材料に使う時は多用しています。

  5. ピーマン大好き💓♥️❤️だから、近日中に絶対作ります‼️🎉ありがとう😆💕✨ございます😊❤

  6. 輪切りやみじん切りは細胞を傷つけるため、苦み成分が出やすくなって、ピーマン特有の苦味が立ってしまいます
    ピーマンは縦に繊維が入っていることから、繊維に沿って切ることで細胞が傷つきにくくなるので苦みを最低限に抑えることができます

  7. 私が食わず嫌いだから🥵❗親父に食べさせてやろうっと🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣だって匂いが嫌や何だもん⁉️😮

  8. てか水にさらしたらほぼ栄養分抜け出して苦味もなくなるわ、
    苦味を程よく散らすのはレモンひと絞り
    オバチャンガンバ、

  9. ピーマン好きで
    簡単に作れるレシピ探してました。
    有り難う!^_^
    お弁当作りの参考にさせていただきます。

  10. 庭に沢山ピーマン🫑成り、サラダとして⤴️楽しんで作ります👏材料も冷蔵庫に常に在る素材ですから👍直ぐに作ります😮ありがとうございます🤗

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