おうちに眠っているスパイスはありませんか？
カレー作りの定番スパイスのクミンとコリアンダー。
使い切れずに余っている方におススメ！
エスニックな香りのライスサラダを作っちゃいましょう。
【材料】
米(カルローズ米)…100g
塩(ゆでる用)…湯の1％
ヨーグルト…大さじ1
クミンパウダー…大さじ1
コリアンダーパウダー…大さじ1
塩…2つまみ
オリーブオイル…適宜
レモン汁…適宜
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お米は、カルローズ米というアメリカのお米を使用しています。
日本のお米でも作れますが、アメリカのお米だとよりパラッとして軽い食感になります。
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このチャンネルでは、料理家、戸根みちこが、おうちで作ってみたい簡単料理や料理にまつわるお役立ち情報をお届けします。
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