ピーマンの種とヘタには栄養がたっぷり☆ピーマンを丸ごとバクバク食べられる夏におすすめのレシピです!いろんな野菜でアレンジしてみてください♪

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▼材料
オクラ:4〜5本
玉ねぎ:1玉
サラダピーマン:2個
ピーマン:3個
かぼちゃ:175g

<合わせ調味料>
水:200cc
砂糖:大さじ6
醤油:大さじ8
酢:大さじ6
 ※好みで調整してください
唐辛子:1本(お好みで)

▼ポイント
ピーマンは丸ごと使用
ピーマンとオクラは穴を開けておく
玉ねぎは先入れで食感とまろやかさアップ
火が通りにくい野菜から先に揚げていく
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#南蛮漬け
#ピーマンの種

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29 Comments

  1. 川原 恵美子先生、こんばんはー!
    夏野菜の南蛮漬け美味しそうですね。
    昨日、カボチャ使ってしまったので、
    他の夏野菜で代用して作ってみます。
    レシピ動画ありがとうございました。

  2. あ~…
    これは夏の定番‼️
    これ食べないと、マジでダウンしそうになるんですよね😋

    お茄子を入れても美味しいです😋

  3. こんばんは!🫑ピーマンの南蛮漬け美味しそうです♡ピーマンの種のけずにちゃんと食べたいと思います🙇‍♀️💕夏野菜は彩りも綺麗ですね👏✨為になる配信をありがとうございました(୨୧•͈ᴗ•͈)◞ᵗʱᵃᵑᵏઽ❤⃛

  4. まだまだ暑い日が続いているので、たっぷりお野菜がお手軽に食べられる素敵なメニューですね✨🤩✨👍

  5. ピーマン🫑の種は何時も取ってました。これから種も食べます*(^o^)/*

  6. 玉ねぎを先に入れるやり方は知らなかったです。今度やってみます。ありがとうございます😊

  7. 💚今日もごちそうさまでした🍆さっそくチャレンジです🧅ありがとうございます🥒次回も楽しみです🍑🍺🐰

  8. ピーマン大好きです。種も美味しく頂きますね!🌺レシピ有難うございます🙋✨

  9. 南蛮漬け大好き💕
    さっぱりしていてたくさん野菜が食べれますのでよく作ります!
    参考にして、いつもと違う南蛮漬け作ってみます!

  10. 週刊さんまとマツコ出演おめでとうございます。キュートなおばちゃん応援しています!

  11. 子供がピーマン大好きなので喜びます!ありがとうございます😊他の動画も見て食べたいものが沢山✨本買います🤩

  12. 作ってみました。すっごく美味しかったです。ナスの素揚げ入れてみたんですがメチャウマでした。

  13. もう50年以上も前、新たな食材のピーマンが出回り始めたばかりの頃、
    ピーマン=太った鷹の爪(唐辛子)のように思われがちで、
    鷹の爪は種の方が辛味(苦味や雑味を含み)が強いから、
    外側はさほど辛くなくても種は辛いはず、と決め付ける。
    今にして思えば、当時はそんな信仰 (?)が有ったような(笑
    その誤解が解けたのは香港で、全体が、鷹の爪より辛い !!
    辛味の元は種だけに非ず。そんなのを食してからですね。
    今は歯が損なわれ咀嚼が困難ゆえ、種は丸飲み込みです。

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