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★今回のレシピはこちら↓
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【ピーマン豚こまつくね】
豚こま…250g
ピーマン…100g
塩コショウ…適量
酒…大さじ1
片栗粉…大さじ1半
油…適量

-塩タレver-
酒…大さじ3
鶏がらスープ…小さじ1
レモン汁…小さじ1
黒胡椒…適量
塩…1つまみ

-醤油タレver-
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
酒…大さじ1
砂糖…小さじ1

豚こま250gを細かくきり、ピーマン100g、塩コショウ、酒大さじ1、片栗粉大さじ1半入れもみこみ、油で焼き

-塩タレver-
酒大さじ3、鶏がらスープ小さじ1、レモン汁小さじ1、黒胡椒、塩1つまみを煮詰める

-醤油タレver-
醤油大さじ1、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小匙1をからめ黒胡椒
★味変で

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29 Comments

  1. 今年の我が家の畑ピーマンは
    変形物なんで肉詰めができません

    なので
    このやり方はいいね

  2. おたマヨ良いですよ、野菜も肉もなんにでも合います。キャベツの千切りに雑に合えるだけでも立派なサラダになる

  3. ピーマンに肉を詰める手間は省けるけど、ピーマンをみじん切りする手間はかかる…だけど肉にピーマンを詰めという逆の発想は素晴らしく面白いから、これは早速作ってみたくなる。

  4. 美味しそう! エガフェスで出してほしい。串に2つぐらい通してヲタマヨかけて500円位で。

  5. ピーマン種入れていいんだ!種出す作業嫌いすぎてピーマン買わなかったけど、明日は使おう!

  6. 塩ダレがこんなに簡単に作れたとは…!私は野菜全般好きですが、野菜嫌いなリュウジさんのレシピ大変重宝しています。

  7. リュウジさんの料理を見始めたきっかけは「氷占い」「柴犬色」「思ってる量の3倍」に笑ってしまったからです。そして、「虚無レシピ」にやられました。今日も、期待を裏切らない楽しいレシピをありがとうございます。明日からの活力をいただきました🍑✨

  8. 夜ご飯どうしよう、と思っていて自宅にある材料で作れるレシピ。
    今から作ります❗いつもありがとうございます😊

  9. 肉のピーマン詰めはパワーワードすぎるw
    ガーリックペッパーマヨが不味いわけがない

  10. これいい!ピーマン消費😊万願寺だと、柔らかくて良さそう😂明日のメニュー決定❤袋で混ぜたら洗い物😅も、なし。

  11. ぶっちゃけピーマンの肉詰めって謎にビジュアル重視の料理だからこういうにした方が普通に美味いと思いました

  12. ピーマンいいですね😊刻むのラク〜😮ワイン私も用意しています。リュウジさんなら飲んでますよね💛おいしそ〜🩷

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