【ポテト好きにみてほしい🥔】カリとろっ食感最高のヤバいじゃがバタ！

こんにちはタカタクです♪
今回は北海道でじゃがいもスペシャリストに教えてもろた
外カリ中とろっ食感のヤバいじゃがバタ🥔

動画で使った食材やキッチングッズ
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〈材料〉
じゃがいも　5個
（よくねたメークインがおすすめ）
お水　　　　1ℓ
お塩　　　　小さじ2

揚げ油　　　適宜
バター　　　たっぷり

〈作り方〉
①じゃがいもの皮をむいて芽出てる場合は取って
　タテ半分にカット

②お鍋に入れてお水とお塩を投入し
　やわらかくなるまで中火で15-20分茹でる

③やわらかくなったらお湯を切って
　ザルにあげ表面の水分飛ばす
　(5-10分おいとく)

④ ポティトを170-180℃の油で
　4-5分表面カリッとするまで揚げる

⑤油を切って熱いうちに
　バターをたっぷりのせていただきます！
　
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〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界！

たまにポティト以外のものも作ります。たまにね

毎日忙しいみなさまの献立作りに
少しでもお役に立てれば幸いです。

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#タカタク#料理レシピ#ポテト