カットすると夏野菜の旨みと肉汁があふれ出る〜〜！はい、絶対うまいやつです♪ぜひ作ってみてくださいね。
夏野菜の包み焼き
1人分
材料：
なす（輪切り） 2枚
ズッキーニ（輪切り） 2枚
オリーブオイル 大さじ2
牛肉（薄切り） 200g
塩 適量
トマト（輪切り） 2枚
【A】ウスターソース 小さじ2
【A】しょうゆ 小さじ2
【A】砂糖 小さじ2
作り方：
① フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、なすとズッキーニを並べ、中火で焼き色がつくまで焼く。
② 牛肉に塩をふり、なす、トマト、ズッキーニを重ねて包む。
③ フライパンにオリーブオイル大さじ1をひき、②を中火で全体に焼き色がつくまで焼いて取り出す。
④ 【A】をフライパンに入れて火にかけて煮詰める。③にかけたら、完成！
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Meat Wrapped Vegetables
Servings: 1
INGREDIENTS
2 eggplant slices
2 zucchini slices
2 tablespoons olive oil
200g beef (thinly sliced)
Salt, as needed
2 tomato slices
A
2 teaspoons Worcestershire sauce
2 teaspoons soy sauce
2 teaspoons sugar
PREPARATION
1. Put 1 tablespoon of the olive oil into a pan. Cook the eggplant and the zucchini on medium heat until golden.
2. Season the meat with salt. Wrap the eggplant, zucchini, and tomato slices with the meat.
3. Put 1 tablespoon of the olive oil into the pan. Cook (2) on medium heat until golden. Place on a plate.
4. Add all of the ingredients A into the pan and simmer. Pour over (3).
5. Enjoy!
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