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★今回のレシピはこちら↓
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【虚無煮豆腐】
絹豆腐…350g
生姜…5g
醤油…大さじ2
酒…大さじ1
牛脂…1個
みりん…大さじ1
砂糖…小さじ1半
鰹節…2g
味の素…4振り
水…100cc

絹豆腐1丁350g、生姜5g、醤油大さじ2、水90cc、酒大さじ1、みりん、砂糖小匙1半、鰹節2g、味の素4振り、牛脂1個入れ沸かし、15分煮込んで15分休ませ完成
★味変で七味唐辛子

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36 Comments

  1. お豆腐が小3個パックで買うから余ってしまうから助かります😊ラード、牛脂はないからうちは結局、豚の肉豆腐🐷玉ねぎ入れて質素に🍲やらかします。
    落とし玉子で最高🤭

  2. すみませんが動画で使ってる豆腐は1/2丁ですよね?材料表には1丁と記載されてるんですが
    1丁の定義が変わってしまったのでしょうか?

  3. 虚無シリーズ、疲れている時、面倒くさい時に活用させて頂いております。それと同時に悪魔シリーズも好きで、最近動画アップされていないから、とても残念です。近いうちに悪魔シリーズお願います。

  4. 一味も良いけど山椒もね…😋
    これをベースにして、ネギのせたり、野菜や肉入れたり…虚無レシピは色々アレンジもできるからめちゃ楽しくて好き♡

  5. レシピを聞かれて毎日投稿してるくらいレシピあるのに思い出せるのはどんだけ脳内整理されてるんだ。

  6. 自分の人生にそんなに不満ないけど、もっと早くリュウジさんに出会えなかったのだけは失敗w
    独り暮らし夢追いフリーター時代に出会いたかった…😢

  7. スパゲティ以外のパスタでいうと、カペリーニのレシピとか見てみたいです。

  8. お兄さんペンネ欲しいです。 よろサイクお願いします! できればタコスもお願いします‼

  9. ショートパスタのレシピなんだけど、リュウジママver.・虚無ver.それぞれあると気分で使い分けできて助かります。

  10. 最近よくお昼に豆腐にアジシオかけただけのものを食べてる うめえし安いしヘルシーだし最高や

  11. マカロニとペンネ知りたいです
    つい今しがた、冷房の中で湯豆腐食べてました 近所に昔からのお豆腐屋さんがまだあるんです 明日また買って煮豆腐にします お豆腐屋さんのお豆腐はもちろんお揚げやがんもや豆腐プリンも美味しいんです 23区内の山の手でもまだ清水が湧いてて井戸水とのこと ずっと無くならないで欲しいからスーパーよりお高めですが足繁く利用してます 明日は煮豆腐です

  12. りゅうじさんのレシピで白だしを使うようになったんですけど、最近はレシピで鰹節が多いので白だしだとどのくらいの分量なのか教えてください、、、
    味音痴で調整ができないです😢

  13. 丁度先日、入院前の検査でタンパク質不足と栄養士さんから言われたばかりの母。
    栄養士さんからは卵を勧められましたが、卵は気が乗らないみたいでしたので、こちらのレシピ教えます♪

  14. 生姜おろしに使っているおろし器はどこのなんていう製品でしょうか。
    マイクロプレーンはやめたのでしょうか。

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