今回のコウケンテツキッチンは、シンプルな具材で簡単手作り！
カリカリっと食感も楽しいおつまみカリカリ餃子をご紹介。
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【チャプター】
00:00 オープニング
00:59 下ごしらえ
04:26 調理
08:21 試食
【材料（10個分）】
・餃子の皮：10枚
・豚ひき肉：100g
・長ねぎ：10cm
・しょうゆ：小さじ2
・酒：小さじ2
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：小さじ２
・しょうが：30gくらい
・サラダ油：大さじ1
・水：大さじ1〜2
・ごま油（仕上げ用）：大さじ1
・しょうゆ、酢、ラー油：各適宜
【ポイント】
リャンメン焼き。
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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#コウケンテツ
＃料理
#餃子
36 Comments
わぁ〜めちゃめちゃ美味しそうです。😍
もうこれは、お酒のおつまみに3150👌👌👌👌👌👌👌
コウ先生が試食されているのを見たら、思わず生唾ごっくん‼️
今すぐ食べたーい。😆😆😆
餃子の皮も用意してありまーす。👌
食材2つですぐ出来るので、早速作りまーす。👍💕
今までの餃子も手軽に作れて良かったけど、今回のも3150です❤
しょうがたっぷりのも ハマります
材料も少ないし、りゃんめんカリカリ焼き3150🙌
こういう手軽な少量おつまみ系ならすぐ作れるからうれしい😊
幸せなり~のお顔ですね！毎度かわいいです❤次の家飲みおつまみに是非参考にさせて頂きます！
いつも簡単かつ素晴らしいレシピで幸せな時間をご共有くださりありがとうございます(〃⌒ー⌒〃)ゞ
感謝です❤
にんにく入れてもいいですよね？いっぱい作っていつでも焼いて食べれるように冷凍します！
普通の餃子の餡もこんな感じでパタっとたたんでカリカリ焼きだとハードル下がりそう😊
こんばんは
チャンネル登録しました
マイ餃子の進化の参考にさせて
いただきます😋
中身もシンプルで折るだけで包むのも簡単だしカリカリだし最高です👍
「りゃんめん」で笑ってしまいました😂父と母がりゃんめんテープって言ってたなー😂
コウ先生💕ありがとうございます！
こんな餃子を待ってました！
さっそく明日作りま～す🥟
おつまみカリカリ餃子最高です！
おつまみにしたくない、おかずでご飯と一緒に食べます。
「うぅ～ん！」の声の高さが旨さを現わしていますね。
こんばんは(^^)配信お疲れさまです♪
かなり前に、コウさんの動画で餃子作りました！！
今回のは、私でもできそうですね😊
チャレンジしてみます💪
ケンテツさ〜ん💐
毎日、餃子食べたい…と思いながら…。
キャベツ・ネギ・ニラのみじん切り…。
ｻﾗﾆ！包むひだの、面倒くささ…。
年齢と共に、グウタラになりまして…😆🤭😂😅💦
ﾎﾝﾄ！今日の餃子、ケンテツさんに助けられまする〜🙏💓💕
タレに生姜の千切り、やってみます〜☺️
餃子といえばキャベツにニラに…大量に刻んで水気絞って… ひどくハードル高かった😢
この肉餃子イイね♪♪
両面カリカリでめちゃくちゃ美味しそう😋夕食のおかずにしたいです😊
「からの～」とか言ってないではよ食え！おいしそうに食ってる顔が見たいんじゃ！食レポがどうでもいい。ひたすら食って食って「う～ん」って顔がもっと見たいんじゃ！
カリカリですね😋
簡単で作れそう😊
近々作ってみます。
ありがとうございました♪
のんべぇへの配慮ありがたい
明日作ります
カリカリだ😆お腹空いてきました
超かんたんすぎ❗ハンシンハンギですけれど✨
これはシンプルで簡単に作れますね😆早速作ってみます😉コウさんありがとうございます🥰
餃子🥟好きには…たまらない‼️
シンプルだけど、絶対美味しい😋😋😋餃子の皮…買わなきゃ
これ良いですねー❤
早速作ります笑
包まなくて良い餃子は嬉しいです😊
カリカリで美味しそう〜
りゃんめん焼き😆わたしもりゃんめんテープって言うことあるから吹き出しちゃいました😆カリカリっと食べてグビッと飲める餃子、作ってみます😋
コレ絶対作るやつ😊
春に台湾に行ってきたのですが、商店街の水餃子屋さんの水餃子、ネギがザクザクで美味かった〜😇そのことを思い出しました。水餃子にしても美味しそう😋
ご飯にめちゃ合いそう。
今朝見て早速作りました！
感謝！！
カリカリ面積多くなるん最高😍あ！キューリのピンチョスは、包むん若干時間かかるけど好きすぎて鬼リピしてます❤
カリカリ大好き❤️です。
作りたい
お魚レシピも沢山あげてほしいです❤
これはハードル下がりましたー💦
ヒダが上手く作れないし、こねるのも面倒でした😅
早速、リャンメンします！