これのために刺身食べてる【つまでハッシュド大根】詳しくはDELISH KITCHENアプリでレシピ名を検索♪#大根 #大根もち #ハッシュド大根 #おつまみ #刺身 #つま #レシピ動画 #料理動画

余りがちな大根のつまを活用した副菜をご紹介します。こんがり香ばしく焼くことで、やみつきになる味わいに♪

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■材料 (2人分)
・ベーコン　2枚
・大根のつま　200g
・ピザ用チーズ　40g
・サラダ油　大さじ1と1/2
☆調味料
・塩　小さじ1/6
・こしょう　少々
・片栗粉　大さじ1

■手順
(1)ベーコンは3mm幅に切る。
(2)ボウルに大根のつま、ベーコン、ピザ用チーズ、☆を入れて全体がなじむまでざっくり混ぜる。(余ったつまを使う場合は、当日中に使用してください。魚の臭いなどが気になる場合は、洗ってよく水気を切ってから使用してください。)
(3)卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、2を入れて広げ、こんがりと焼き色がつくまで中火で4分ほど焼く。(生地は崩れやすいので焼き色がしっかりつき、かたまるまで極力触らないようにしましょう。)
(4)上下を返し、4分ほど焼く。

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