シンプルだけどめっちゃウマいおかずできちゃいました。包丁いらずで簡単調理！ピーマンも丸ごと調理しておいしく食べられます！今日のおかずに困ったらぜひこちらをお試しください！
ピーマンの焼肉風味豚巻き
5個分
材料：
ピーマン 5個
豚バラ肉 （薄切り） 10枚
焼肉のたれ 大さじ3
塩 ひとつまみ
コショウ 少々
サラダ油 小さじ2
作り方：
① 豚バラ肉を広げて塩、コショウをふる。ピーマンは丸ごと手で押しつぶす。ピーマン1個に豚バラ肉2枚をきつめに巻く。
② フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の巻き終わりを下にして並べ、時々押さえつけながら焼く。全面にこんがりと焼き色がつき、ピーマンがしんなりしたら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、焼肉のたれを加えて煮絡めたら、完成！
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Meat Wrapped Green Peppers
5 servings
INGREDIENTS
5 green peppers
10 slices pork belly
3 tablespoons Japanese BBQ sauce (aka Yakiniku-no-tare)
Salt, as needed
Pepper, as needed
2 teaspoons vegetable oil
PREPARATION
1. Season the pork with salt and pepper. With hands, press down the peppers. Wrap each green pepper with 2 slices of the pork.
2. Heat the vegetable oil in a pan. Place the pork wrapped green peppers on the pan (the end side down). Cook until the pork turns brown and the peppers are soften. Remove the excess oil with paper towels. Add the BBQ sauce and simmer.
3. Enjoy!
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