今回のコウケンテツキッチンは、食卓を彩る副菜シリーズ「これ添えて」
韓国テイストの味付けが3150！
「トマトのナムルサラダ」をご紹介します。
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【チャプター】
00:00～ オープニング
00:35～ 下ごしらえ
02:36～ 調理
04:51～ 試食
【材料（2人分）】
・トマト：2個
・しょうゆ：大さじ1
・酢：大さじ1/2〜1
・砂糖：小さじ1
・しょうがのすりおろし：1かけ
・ごま油：大さじ1
・白すりごま：大さじ1
・韓国のり（小）：１パック
・粗びき黒こしょう：適宜
【ポイント】
トマトは半月切りがおすすめ
◆絵本『まねっこシェフ ふわふわ！スクランブルエッグ』（主婦の友社）
◆絵本『まねっこシェフ にぎにぎ！おにぎり』（主婦の友社）
◆『韓国風ラーメン鍋付きレシピBOOK』（扶桑社刊）
◆『本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ』
◆『アジアの台所に立つとすべてがゆるされる気がした』
◆「コウケンテツpresentsテツコウの部屋」チャンネル
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
料理や企画のリクエストも随時受け付けておりますので、
コメントをお待ちしてます！！
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コウケンテツさんのレシピ
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◆お問い合わせ&お仕事のご依頼
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◆オープニング制作
末吉 理（ノクチ基地 https://nokuchikichi.com ）
吉原 亨（HOOP）
辻村 健太（若羽-wakabane-）
◆映像・制作
吉原 亨（HOOP）
◆ディレクション
江藤 一也（kaz.eto https://www.instagram.com/etooo.kazuya ）
#コウケンテツ
＃料理
#トマト
44 Comments
夫がトマト大好きです。家にある調味料で作れるのがサイコーですね❤
爽やかで最高！
トマト凍らせているんで、そうめんと一緒に食べちゃいます😊😊😊
トマトのナムルもあるんですね〜🍅さっぱりとしてて美味しそう〜😋
コウケンテツさんのおかげで
とても充実した食生活を送ることができています！
私は卓上カレンダー型のレシピ本を2冊持っています。副菜の方のレシピ本を特に活用しています♪
試行錯誤して生み出した絶品料理を教えてくださり、誠にありがとうございます！！！
うちはトマトのマリネばかり作っていましたがごま油、韓国海苔のアレンジも良いですね
庭のトマトがそろそろ食べごろなので早速作ってみたいと思います🍅
玉ねぎと作るトマトのマリネはリピートしてます。こちらも美味しそうです😊
トマトのナムルサラダ、めちゃめちゃ美味しそうです。🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱🍅🤱
コウさん、トマト も🍅韓国のりも大好きです😃家の近所の野菜直売所で、調達した取れたてトマトがいっぱい冷蔵庫に、冷えています❤ドレッシングも美味しそう😃明日必ず作ります。アレンジのきくお料理ありがとうございます❤
ちょうどトマト🍅買ってきてるのでやってみます！😊おうちのあるものでサッと出来るのが嬉しいですね(*^_^*)
トマト🍅あります😃美味しそうですね🎰明日作ってみます😃
美味しそう❣️トマト🍅の皮が苦手なので剥いて作ってみます‼️3150😆
トマト美味しいですよね。トマトマリネにハマっていて毎食食卓にあがっています。😉 明日は本日紹介のトマトナムルを作ってみたく思います。コウ先生のナムルはどれも簡単でいいですね。本当に美味しいです。🤗
トマト大好きで、今日ちょうど別のレシピでトマトナムルを作ったところでした。
こちらのレシピでもぜひ作ってみようと思います！
トマトをドレッシングとあえる時のナウシカネタ、思わず吹き出しました😂 美味しそうですね✨作ってみます!😊
ケンテツさ〜ん💐
ブランチに毎日🍅半分食べてます。
が〜しかし、🍅はくし切り…😆🥲😅💦
明日は、半月切りにしてみます〜🥰🎶
これイイです。最近野菜不足だったので感謝します😊
マシケッタ😋先日購入したトマトが赤い割に酸味が強くて美味しく感じなかったのです。これまではキビ砂糖を掛けて食べていましたが、身体的にソレは駄目になり、何かドレッシング的な物を自作したいと考えていました。カムサハムニダ🙇
食欲のない時にも食べられそう！
トマト大好き✨✨✨
トマト🍅のナムルサラダマリネぽい感じとさっぱりした後味が良いですね😊😉
この時期に食べたい🍅トマトサラダですね*.(๓´͈꒳`͈๓).*
半月切り＆すりゴマ決め手ですね。🍚😢ご飯はもちろん🍺オツマミにも最高な一品🌟
アメリカ在住です。アメリカで売ってるトマトは日本で売ってるトマトと比べるとものすごく不味いのですが、こちらのレシピ試してみます‼️
お酒のあてに作ります🥃❤
子供がトマト好きなので、ありがたいです！
とゆうか、夫婦共にトマト嫌いだったのに、コウさんのレシピのおかげでトマト好きになっちゃいました😊
今朝、起きてすぐ作って全部食べました(笑)🍅
すごく簡単なのに、めちゃ美味しくてびっくり❣️😂
うちの定番にさせてもらいます✨
余っていたフルーツトマトで作りました🍅めちゃ美味しかったです！
さっそく今夜作ってみます☺️
半月切り楽しみです🎵
しまったー‼️さっき病院行く前に動画見てたら トマトと韓国海苔仕入れてきたのに… あるのはミニトマトがチミっとしか(´. _ .｀)ｼｮﾝﾎﾞﾘ
週末までには食材仕入れのチャンス有りそうだから それまでガマンだわ(ง •̀_•́)ง( ｰ̀֊ｰ́)و
トマト×醤油胡麻油は良くやってたけど、味染みがいまいちだったのは切り方だったのね！すり胡麻も相まって更にしっかり味がついて美味しそう！次からはこれだな。うん。
トマトの美味しい季節になりましたね。
めちゃくちゃ美味しそうな、サラダ🥗です♪サラダを作ってから、お素麺と合わせて食べてみようと思います♪
夏を乗り切る一品になりました♪
すみません、前々から思っていたのですがメインの食材のグラム数書いていただけたらありがたいです！
そうすればコウケンテツさんが作るお料理と同じ味ができると思うので…🙇♂️
今、冷蔵庫に以前の『ちぎりトマト』のやーつがあるので、明日にでも作ります🍅
韓国海苔がないので、今回のところは焼き海苔で…😢
リピした時に、必ず韓国海苔で作ってみます❤
全部家にあるー！！！
さっそく作ります！！！
今日タンドリーチキンにチャレンジしました！コウケンテツさんのレシピ､酢鳥が美味しくって😊タンドリーチキンも肉がホロホロ柔らかくて家族に大好評でした😋コウケンテツさんは裏切らないって本当なんですね！！いろんなレシピの虜になりそうです♪うちのメニューが増えて嬉しいです！
ふぁー♡
全員トマト大好き家族！サラダとなるとマリネばかりでしたけど、韓国海苔を入れてのナムル🤤
今夜の副菜にします✨
味染みトマトナムル… もぅ、作りながらヨダレでそうです。笑
今日、足りない材料を買ってきて作ってみました！
ちょうどトマトたくさん買ってあって、そのまま食べるのもおいしいのですが、少し飽きてしまってたので、、😅
簡単に作れて、おいしくて、助かりました！！
また作りたいと思います😊
今日作ってみました。
夏に似合う料理ではないかなーと思いますー美味しかったです！
トマトってイマイチおかずになりにくくて💦
コレならいけそう❤
昨日のお昼に作って見ました。残念ながら、韓国のりが売ってなくて😅普通ののりでしたが美味しくできました。また作ります(๑˃̵ᴗ˂̵)ありがとうございました。
ちょうど食べごろトマトが2つ✨ご飯に合うのが嬉しいです👏
トマトは苦手だったのですがこれは美味しくいただきました❤
今日 夕飯に早速作りました！
私はそもそもトマトが大好き
なので、スッゴい美味しくて
感動でした‼️何より
トマトが苦手な息子が
美味しいってもりもり
食べてましたぁ😄
今日は焼き海苔でしたが
次回は韓国海苔で
いただきたいです❗
ホント美味しかったデス❤️
めっちゃ美味しかったです👏💖