こんにちはタカタクです♪
今回は視聴者さんに教えてもろたヤバい粉を
ザクザクポテチにかけて食べてみました!
動画で使った食材やキッチングッズ
▶︎ fanme.link/@takataku
〈材料〉
じゃがいも 2個(220g)
(男爵)
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適宜
青のり 小さじ1/2
旨い塩 小さじ1/4
味の素 2振り
昆布茶 小さじ1/4
〈作り方〉
①じゃがいもをキレイに洗って
スライサーで太めのせん切りにする
②お水が透明になるまで
2-3回お水を変えて洗う
③沸騰したたっぷりめのお湯に
ポティトを投入し1分半茹でる
④③をザルにあげヘラで押さえつけて
よ〜く水気をきる←ここポイント
⑤ポティトをボウルに移して
片栗粉を加えてしっかり混ぜ合わせる
⑥クッキングシートの上にポティトを広げて
渾身の力で押さえつけながら
5㍉位の厚さに均一に広げる
※しっかり押さえつけとかないと
揚げた時バラけやすいです!
⑦端っこをキレイに整えて
4cm角にカットする
このまま揚げると崩れやすかったから
冷凍庫で30分凍らせる
⑧半凍りのポティトをパキパキ折って
160-170℃の油で4-5分揚げる
⑨青のり・旨い塩・味の素・昆布茶を混ぜ合わせて
ポティトにまぶしたらできあがり!
よかったら参考にしてみてね♪
『美味しそうだなと思ったら高評価👍
チャンネル登録よろしくお願いします😋』
〜ポテトのタカタク🥔〜
妻と2人のこどもたちのお腹を満たすことが使命の
ポテトが大好物『タカタク』が作るポティトの世界!
たまにポティト以外のものも作ります。たまにね
ポティト以外はほぼサブチャンネルにあげてます!
▼動画で使った食材やキッチングッズよかったら参考にしてみてね▼
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#タカタク#料理レシピ#ポテト
17 Comments
〈材料〉
じゃがいも 2個(220g)
(男爵)
片栗粉 大さじ1
揚げ油 適宜
青のり 小さじ1/2
旨い塩 小さじ1/4
味の素 2振り
昆布茶 小さじ1/4
美味そう!
じゃがりこ再現してほしい
これもまた美味しそう!
ツマミになりそう( ᐛ✌︎)
大量の男爵芋の新じゃが貰ったからコレ絶対やりたい!
明日は日曜日…昼から作ってビールいったろ
ろく助の塩はうんめぇんだ
スティック状のポテトが嫌いな人この世にいるんだろうか
タカタクさんってイケメンよな〜…
うまそう\(^o^)/
ハッシュドポティトに近い感じですね
初めて実写見た
これは美味しくないわけがない!一度食べてみたいですね~
イモタカタク
ガチで美味そう最高
手間暇よ
初めてタカタクさんの顔実写見た
じゃがいも🥔ってマジで美味しい