【暑い日に食べて欲しい】梅と大葉のさっぱり冷やしそうめん

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初のレシピ本が出版されることになりました🙌

タイトル
TJ MOOK あつメシの簡単！うまい！働くパパ飯！
発売日2024年　7月16日
ISBNコード9784299056641

本体価格と定価
本体　１,380円＋税

現在
Amazon https://www.amazon.co.jp/dp/4299056647

楽天ブックスhttps://books.rakuten.co.jp/rb/17894456/

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今回作ったレシピはコチラです♪

⭐️梅と大葉のさっぱり冷やしそうめん

【2人分)
そうめん…4束(200g)
梅干し…2個
大葉…5枚
白いりごま…小さじ2

A(スープ材料)
お湯…50ml
顆粒鶏ガラスープの素…大さじ1と1/2
ごま油…小さじ2
氷水…350ml

【For 2 servings:】
– Somen noodles: 4 bundles (200g)
– Umeboshi (pickled plums): 2
– Shiso leaves: 5
– White toasted sesame seeds: 2 teaspoons

A (Soup ingredients):
– Hot water: 50ml
– Granulated chicken soup stock: 1.5 tablespoons
– Sesame oil: 2 teaspoons
– Ice water: 350ml

作り方
①そうめんを規定時間茹でザルにあげ、冷水でしめて水を切る。
大葉と梅干しを細く刻む。

②器に材料Aのお湯、顆粒鶏ガラスープの素、ごま油を入れ溶かしながら混ぜ、
氷水を入れ混ぜ合わせる

③スープの入った器に、そうめんを入れ麺全体に味を絡ませ、刻んだ梅干し、白いりごま、刻んだ大葉をのせ盛り付ける。

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