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今回のレシピはコチラ↓
【一口で幸せ】甘辛豚バラもちのり巻き【氷室豚】
〈材料〉 ２人分
氷温熟成氷室豚バラしゃぶしゃぶ肉 １P
切り餅 ３個
海苔 ６枚（３cm幅にカットしたもの）
薄力粉 適量
塩こしょう 少々
ごま油 小さじ１
（A）
砂糖 大さじ１
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
南天 適量
〈作り方〉
１． 切り餅を縦半分にカットする。豚バラしゃぶしゃぶ肉は、取り出して塩、こしょうをしておく。
２． 豚バラ肉を２枚並べて切り餅もまき、海苔を上からしっかりと巻く。
３． 薄力粉をまんべんなくまぶす。
４． フライパンにごま油をひいて熱し、３をのせ全面に焼きめがつくよう時々転がしながら焼く。
５． 一度フライパンから取り出し、余分な油を拭いて、Aを加え煮詰める。
６． 煮詰めたところに４を戻し、煮からめ完成。器に盛り、南天を添える。
ぜひお試しください！
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