薄力粉や強力粉は必要なし！クロワッサンを食べたいけど、小麦粉を使っていないものが食べたい…そんな人におすすめしたい、小麦粉不要のライスペーパーを使った新感覚のクロワッサンレシピです！卵液につけたライスペーパーをくるくる巻いて焼くだけ！とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね♪
ライスペーパーでクロワッサン
2個分
材料：
ライスペーパー 10枚
【A】卵 5個
【A】砂糖 50g
【A】牛乳 50ml
【A】溶かしバター 30g
【A】ベーキングパウダー 4g
【A】バニラオイル 少々
チョコレート 適量
カラースプレー 適量
作り方：
① ボウルに【A】を入れ、よく混ぜ合わせる。
② ①にライスペーパーを1枚ずつ入れて浸す。
③ ②を5枚重ねて、三角形の形になるようにハサミで切り、重ねる。
④ ③を手前からクルクルと巻き、形を整える。
⑤ 天板の上に④をのせ、上に砂糖をふる。170度のオーブンで30分焼く。
⑥ 完全に冷まし、溶かしたチョコレートやカラースプレーでデコレーションしたら、完成！
===
Rice Paper Croissants
Servings:2
INGREDIENTS
10 sheets of rice paper
A
5 eggs
50g sugar
50ml milk
30g melted butter
4g baking powder
a few drops of vanilla oil
chocolate, as needed
colored sprinkles, as needed
PREPARATION
1. In a bowl, combine A and mix well.
2. Dip each rice paper sheet into the mixture from step 1.
3. Stack 5 soaked sheets together, cut into a triangle shape using scissors, and layer them.
4. Roll up the layered sheets from the bottom to shape into a croissant form.
5. Place the croissants on a baking tray, sprinkle sugar on top, and bake at 170°C for 30 minutes.
6. Let the croissants cool completely, then decorate with melted chocolate and colored sprinkles.
7. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Epidemic Sound
